近日，我院水产0801班的部分同学在班主任罗芳妮老师的带领下，赶赴“螃蟹之乡”泗洪，开展以绿色水产养殖，服务社会主义新农村建设为主题的“三下乡”实践活动。

螃蟹是泗洪县渔民的主导产业，全县养殖面积有54万亩，总产值达15个亿。泗洪县渔民陈才元今年养殖了240多亩螃蟹，老陈由于缺乏科学的养殖技术，导致其螃蟹始终未能达到绿色食品的标准。

泗洪县陈圩林场村支部书记告诉记者：“当地的螃蟹养殖模式属于低投入、高密度、小规格，缺乏科学的养殖模式和技术设备，最好的方法是寻求专业技术指导，并需要引进增氧机等设备。”村民们普遍反应，现在市场对绿色产品的需求很大，《食品安全法》的出台更是加速了这种需求。但如何做到规范的绿色养殖使产品真正“绿色”，养殖户们心里没底。

在泗洪县，大学生们对当地的水环境、鱼塘水质、养殖品种等进行了多方面的调研，专家更是向当地养殖户传授绿色养殖技术。目前正处于螃蟹的退壳期，水产养殖专家魏文志老师介绍到，螃蟹退壳时，蟹螯很难完全退出，退壳后在一段时间内身体是软的，很容易成为虾、蛇、蛙、凶恶鱼类的口中食，因此混养的比例一定要控制好，否则回捕率会很低。另外，绿色养殖过程中要经常对水环境进行监测，这是绿色养殖的关键外在因素。养殖户陈才元连声说到，每年螃蟹的回捕率都不高，也不知道问题出在哪，这么一说我就明白了。

据了解，该绿色养殖水产实践服务团还将于数日后赶赴宜兴进行“三下乡”实践活动，通过对苏南苏北河蟹养殖的差异寻求更为科学的绿色养殖技术。过程中还将结合地方经济发展实际，广泛开展河蟹养殖情况调查、绿色养殖技术宣讲、企业交流合作等形式多样的社会实践活动，服务农村经济发展。（朱云峰）